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【Q＆A】甘酒に白髪対策に役立つ効果はある？
A：甘酒に含まれるチロシンやたんぱく質が、白髪対策をサポートします。
白髪が起きる要因のひとつが、栄養不足です。栄養不足により体内の代謝が低下するためです。たんぱく質が髪の構成にかかわるため、たんぱく質が多い酒粕を使用した甘酒を活用するのがよさそうですね。
また、髪の色付けにはメラニン色素が必要ですが、この合成にアミノ酸であるチロシンがかかわっています。米麴甘酒、酒粕甘酒両方にチロシンが豊富なため、白髪対策に役立ってくれるでしょう。（※3,17,18）
白髪が起きる要因のひとつが、栄養不足です。栄養不足により体内の代謝が低下するためです。たんぱく質が髪の構成にかかわるため、たんぱく質が多い酒粕を使用した甘酒を活用するのがよさそうですね。
また、髪の色付けにはメラニン色素が必要ですが、この合成にアミノ酸であるチロシンがかかわっています。米麴甘酒、酒粕甘酒両方にチロシンが豊富なため、白髪対策に役立ってくれるでしょう。（※3,17,18）
【Q＆A】甘酒を温めると効果は変わる？
A：熱に弱い栄養素もありますが、基本は温めても問題はないでしょう。
甘酒を作るときは温度が大切ですが、できあがれば麹菌や酵素が失活することを気にしなくても問題ありません。しかし葉酸は熱に弱い性質のため、葉酸を摂りたい場合は、加熱しすぎないようにしてくださいね。（※1,19,20）
甘酒を作るときは温度が大切ですが、できあがれば麹菌や酵素が失活することを気にしなくても問題ありません。しかし葉酸は熱に弱い性質のため、葉酸を摂りたい場合は、加熱しすぎないようにしてくださいね。（※1,19,20）
甘酒の効果の違いを覚えておこう！
甘酒は「飲む点滴」といわれてるほど、栄養価の高い飲み物です。そんな甘酒は、アルコールのない米麹甘酒と、アルコールを含む酒粕甘酒があります。肌の健康維持や便秘対策など、種類によって得られやすい作用が異なるため、それぞれの特徴を知って選択しましょう。
ダイエット中の間食や、料理にも使える甘酒を日常に取り入れてみてはいかがでしょうか？
ダイエット中の間食や、料理にも使える甘酒を日常に取り入れてみてはいかがでしょうか？
【参考文献】
（2024/08/13参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
