目次
3. 牡蠣とWねぎのマヨ醤油ソテー
定番調味料「マヨネーズ」と「しょうゆ」で味付けしている、手軽に挑戦できるアレンジレシピです。牡蠣以外の食材には、玉ねぎと長ねぎを使用しています。Wねぎそれぞれの甘味、マヨネーズの酸味とコクが、牡蠣の旨味にぴったり。子供が大好きなマヨしょうゆ味なので、家族みんながそろう日の夕食のおかずにいかがですか？
4. 牡蠣とほうれん草のレモンバター醤油ソテー
ワンパン調理の、ほうれん草と牡蠣のソテー。特別な付け合せを作る時間がないというときに便利なレシピです。しょうゆの旨味と、レモン汁の塩気＆酸味が、濃厚な牡蠣の旨味によく合います。これひと品で、ほうれん草と牡蠣、両方の栄養がたっぷりとれるのはうれしいですね。
5. プリプリ牡蠣のバジルソテー
バジルとチーズを使う、イタリアンな味わいがポイントの牡蠣ソテーのレシピです。牡蠣を白ワインとオリーブオイルで炒め、手作りのチーズ入りバジルソースをからめれば完成。パスタをのせていただくと、ちょっと豪華なパスタソースにもなりますよ。
ワインなどのお酒のお供にぴったりな、大人の味わいが楽しめます。
ワインなどのお酒のお供にぴったりな、大人の味わいが楽しめます。
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6. 鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ
Photo by macaroni
豆苗と鶏ささみ、調味料を和えているだけの、簡単サラダのレシピです。味のポイントは、フルーティーな酸味がおいしいレモン汁。食感も風味も、濃厚な牡蠣のソテーの副菜にぴったりですよ。
7. ほうれん草のソテー
Photo by macaroni
ほうれん草、ベーコン、しめじといった、日々の定番食材を使用して作っているほうれん草のソテー。味付けもシンプルなので、どなたでも簡単に作ることができますよ。牡蠣のソテーと同じくバターを使用して作っているので、副菜として相性が抜群です。
3. ごろっと野菜のコンソメスープ
Photo by macaroni
大きくカットされたお野菜とウインナーが入っている、コンソメスープ。市販の粉末コンソメを使用しているレシピなので、味付けの手間がかかりません。どんな料理にも合うスープなので、バターソテーはもちろん、アレンジレシピの付け合せにするのもおすすめです。
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