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アップルパイは保存できますか?
本レシピのような基本のアップルパイは、冷蔵庫で3日ほど保存ができます。また冷凍保存もでき、アップルパイは焼く前と焼いたあと、どちらもOK。1ヶ月ほど保存が可能です。
いずれもラップで包んでから、保存容器やジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫に入れてください。焼いたあとなら、カットして1切れずつラップに包んでも冷凍できます。焼く前に冷凍したものは、焼くときにフィリングから水分が出てしまうため、焼き時間を長めに調整するとよいでしょう。
いずれもラップで包んでから、保存容器やジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫に入れてください。焼いたあとなら、カットして1切れずつラップに包んでも冷凍できます。焼く前に冷凍したものは、焼くときにフィリングから水分が出てしまうため、焼き時間を長めに調整するとよいでしょう。
アレンジでおすすめの組み合わせはありますか?
レーズンやさつまいも、クリームチーズなどは、アップルパイのフィリングと相性のよい組み合わせです。
アップルパイを生地から手作りしてみよう
さくさくのパイ生地に甘酸っぱいりんご煮が入ったアップルパイ。生地から作るのはちょっと手間がかかりそうに感じますが、フードプロセッサーを使えば簡単に作れます。
冷凍パイシートを使うのは手軽で便利な一方で、やや値段が高い印象。生地から作るとバターや粉の風味があり、サクサクでおいしく仕上がりますよ。
コツを押さえて作れば、それほどむずかしくありません。ぜひアップルパイを生地から手作りして、味わってみてくださいね。
冷凍パイシートを使うのは手軽で便利な一方で、やや値段が高い印象。生地から作るとバターや粉の風味があり、サクサクでおいしく仕上がりますよ。
コツを押さえて作れば、それほどむずかしくありません。ぜひアップルパイを生地から手作りして、味わってみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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