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Photo by macaroni
カルボナーラといっても生クリームは使わず、冷蔵庫にあるものと余った冷やご飯で作れます。簡単に作ったとは思えないような、濃厚でリッチな味わいがたまりません。ダマにならないよう、卵は火から下ろして加えることがポイント。ワインを飲むときのしめご飯にもどうぞ。
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トルティーヤで具材を巻くメキシコ料理「ブリトー」を、油揚げで作るユニークなレシピ。油揚げを使うと、カリッとジューシーに仕上がりますよ。カレーソースは電子レンジで加熱するだけなので、意外とお手軽です。軽食だけでなく、おつまみにも向いていますよ。
中華風軽食レシピ4選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
食パン(6枚切り)
、
豚ひき肉
、
長ねぎ
、
a. 酒
、
a. 味付塩こしょう
、
a. オイスターソース
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. 片栗粉
、
a.合わせみそ
、
水溶き片栗粉
栄養情報（1人あたり）
158kcal
7.9g
5.7g
20.4g
18.4g
1g
中華まんのなかでも、日本でとても人気のある肉まん。生地を1から作ると手間がかかりますが、こちらは食パンを使うお手軽レシピです。ねぎみそ味の肉あんや肉まんの蒸し上げは、電子レンジを使用。食パンは水溶き片栗粉に浸すことで、もっちり食感に仕上がりますよ。ぜひお試しください。
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口当たりがよくやさしい味わいの中華がゆ。こちらは米から作るレシピです。米は炒めてから熱湯を加えて煮ると、米粒が割れてやわらかく仕上がりますよ。煮込んでいる間にトッピングを用意すれば、30分ほどでできあがり。朝食や食欲のないときにもぴったりで、さらさらと食べられますよ。
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小腹が空いたとき、ラーメンが無性に食べたくなることはありませんか？こちらは中華麺でなく、しらたきを使うレシピ。鶏のささみを使う塩味のスープは、あっさり味なのに旨味がしっかりとありますよ。しらたきは電子レンジで加熱して、あくを抜けばOK。重たくないので、夜食にもおすすめです。
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調理時間10分
材料
豚ひき肉
、
ニラ
、
キャベツ
、
ワンタンの皮
、
a. オイスターソース
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. ごま油
、
b. 水
、
b. 鶏ガラスープの素
、
b. 塩
、
糸唐辛子
栄養情報（1人あたり）
316kcal
20.5g
23.6g
10.9g
9.4g
4.1g
餃子に使う材料を、ワンタンスープに仕上げるレシピです。具材のみを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱してから、残りの材料を加え再度加熱するため、見た目よりも簡単にできますよ。ひき肉に熱が入りやすいよう、容器に添わせてくださいね。具がたっぷりで満足感のあるひと品。
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