まずは基本のわらび餅の作り方を抑えておきましょう。ご紹介のレシピは、わらび餅粉に水を加えながらゆっくり練り上げるひと品。きなこをまぶして成形する工程は、お子さんと一緒に楽しめそうです。できたてのやわらか食感を堪能しましょう。
「わらび餅」の人気レシピ10選◎片栗粉を使ったものから本格派まで
甘味処やお土産でいただくことの多いわらび餅、実はかんたんに作れるのをご存知でしょうか。できたてはぷるぷるの食感が楽しめると、じわり人気を集めています。今回は王道本格のレシピから、片栗粉を使ったものなどアレンジレシピも併せて10選ご紹介です。
2018年10月2日 更新
本格わらび餅レシピ2選
1. 基本のわらびもち
2. ぷるぷるやわらか わらび餅
こちらも基本のわらび餅ですが、このレシピは甘さや食感にこだわりぬいたものなのだそう。お子さんと一緒にいただく方や、甘めがタイプな方におすすめのレシピですよ。できたてのぷるぷるとした食感をいただきましょう。
片栗粉でかんたん◎わらび餅レシピ2選
3. 材料ふたつ！あっという間にわらび餅風
続いては、わらび餅粉がなくても作れる代用レシピをご紹介。お砂糖を加えた片栗粉を練り上げて作るそのお味は、もちもちぷるぷる食感のまさにわらび餅！きなこと黒蜜をたっぷりかけていただくのがおすすめです。
4. 豆腐わらび餅
こちらも片栗粉で作るわらび餅風レシピですが、このレシピではお豆腐を混ぜて作ります。お豆腐がなめらかになるまで、しっかりと混ぜるのがおいしく仕上げるポイントなのだとか。お豆腐を入れることで風味もよく、お味に深みが出るようです。はちみつをかけていただきましょう。
アレンジわらび餅レシピ6選
5. カフェわらびもち
続いては、アレンジを効かせたわらび餅をご紹介していきます。まずは、練り上げる際にコーヒーを加えて作る、コーヒーわらび餅◎ 香りもよく、甘く仕上げるのも、ブラックで仕上げるのもどちらも楽しめそうです。フレッシュをかけていただきましょう。
6. ココナッツ風味のわらびもち
お次は、まったりとした香りまでもがおいしいココナッツ風味のわらび餅。ココナッツプリンよりあっさりとしながら、もちもちと弾力のあるひと品です。ココナッツフレークを混ぜても食感が楽しめそうですよ。
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