前菜からデザートまで。クリスマスパーティーの人気料理25品

12月のメインイベントといえばクリスマスパーティー!本格的な冬がやってくる前に、どんな料理を作るか考えてみませんか?そこで今回は、前菜からデザートまでクリスマスのテーブルを彩る華やかなレシピたちをご紹介します。

2018年12月14日 更新

彩り豊か♪ クリスマスパーティーのスープ料理5品

16. ほうれん草のポタージュ

クリスマスツリーを連想させる、鮮やかな緑色のほうれん草ポタージュです。お皿に取り分けたら生クリームをかけて、華やかに仕上げるのがポイント。ピンクペッパーをトッピングに使うと、クリスマスらしさがよりアップします。

17. たっぷりあさりのクラムチャウダー

ベーコンとほうれん草のクラムチャウダー

Photo by macaroni

あさりの旨味がたっぷりと染み出た具沢山のクラムチャウダーです。あさりの砂抜きはぬるま湯を使う裏技で、大幅に時間を短縮♪ トーストしたバケットを添えれば、パーティーらしいおしゃれな盛り付けができます。

18. ふわふわ卵白のメレンゲスープ

雪みたいな卵白の和風メレンゲスープ

Photo by macaroni

泡だてた卵白がまるでふわふわの雪のように見えるインパクト抜群のスープレシピ。中は鶏がらスープの素で味付けをした、中華風のスープが入っています。お菓子作りに卵白が余ったときにおすすめ!

19. 本格オニオングラタンスープ

バケット入りオニオングラタンスープ

Photo by macaroni

玉ねぎをじっくり炒めて、甘さを最大限に引き出した本格オニオングラタンスープです。スープを前日に仕込んでおけば、当日はバケットをのせてオーブンで焼くだけでできあがり!チーズ・玉ねぎ・バケットの3つのハーモニーを楽しみながら召し上がれ♪

20. トマトの缶本格ミネストローネ

クリスマスカラー「赤」のイメージにぴったりなミネストローネ。トマトの水煮缶をじっくりと煮込むことで、濃厚な旨味を楽しめるスープに仕上がります。翌日はパスタやリゾットにアレンジできるので、多めに作って活用してくださいね!

最後は甘いもので◎クリスマスパーティーのデザート料理5品

21. スパイス香るジンジャークッキー

ジンジャーパウダーやシナモンパウダーなど、5種類のスパイスを使ったジンジャークッキーです。生地は3週間ほど冷凍保存できるので、時間があるときに作り置きできてとっても便利!子供にはスパイス抜きでシンプルなクッキーにアレンジしてもOK◎
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donguri

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