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鶏ささみ、キムチ、チーズ、きゅうりをライスペーパーで包む、簡単かつおもてなしにもおすすめのひと品です。鶏ささみはレンジでするのでお手軽に作れます。
レシピではスライスチーズを使用しますが、あっさりとしたカッテージチーズやリコッタチーズを巻くのもおすすめですよ。
調理時間40分
材料
クリームチーズ
、
カッテージチーズ
、
合わせみそ
、
ギリシャヨーグルト(無糖)
、
ラカントS(顆粒)
、
卵
、
純ココアパウダー
、
牛乳
、
オートミールパウダー
、
ブラックココアパウダー
、
塩
、
メープルシロップ
、
ココナッツオイル
、
溶けないココアパウダー
クリームチーズの半量をカッテージチーズに置き換え、カロリーオフをねらう濃厚なチョコレートチーズケーキのレシピです。生地にみそやギリシャヨーグルトを使うことでヘルシーながらも濃厚な食感を楽しむことができます。
土台にはオートミールパウダーやココナッツオイルなどを使用し、ヘルシーに仕上げるのでダイエット中にもおすすめです。(※1,7)
ヘルシーなチーズを上手に食事に取り入れよう!
チーズはハイカロリーな料理に使われるというイメージがある方も多いですが、種類別にみるとカッテージチーズのようにカロリーや糖質量が少ないものもあります。ダイエット中はヘルシーなチーズの種類を把握して上手にチーズを食事に取り入れるようにしましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2024/07/16参照)
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