お麩でもラスクを作ることができるんです。車麩など、どんな形を使ってもOK。いつものふんわりとろける食感とは別物の、クッキーのような不思議な食感が楽しめますよ。こちらのレシピはオーブンで焼きますが、フライパンでもカリカリな仕上がりになります。

Photo by macaroni

お正月に、つい余ってしまった伊達巻。ラスクに変身させてみてはいかがでしょう。伊達巻がしっとりしているので、バターをなじませる必要もありません。砂糖をふりかけてオーブンで焼くだけです！きなこや抹茶などを振りかければ見た目もかわいく仕上がります♪

市販のカステラで作るのはもちろん、手作りのカステラが失敗してしまった！そんなときの救済におすすめなのがこちら。焼くだけでできるいつもとひと味違うおいしさに、ハマってしまうかもしれません。カステラだけでなく、パウンドケーキやスポンジケーキでも作れそうですね。

出典：

ラスクに使うパンは、フランスパンや食パンだけだと思っていませんか。実は、メロンパンでもおいしく作れるんですよ。メロンパンにはバターがたっぷり含まれているので、ホワイトチョコレートを塗って焼くだけ！トッピングにはアラザンで華やかに。いつもとは違うメロンパンの楽しみ方を発見してみましょう。

車麩をキャラメリゼして、チョコレートをつけているレシピです。ほろ苦い砂糖とまろやかなミルクチョコバランスが絶妙なおいしさです。車麩はくるくるとした見た目がとてもかわいいので、プレゼントやおもてなしのデザートにもぴったりですよ。トッピングはお好みで！

お土産にいただいたバウムクーヘンがいつの間にか固くなっている……という経験はありませんか。バウムクーヘンをあえて焼くことで、中はしっとりと外はサクサクした食感を楽しめますよ。直接チョコをディップしても、線のように模様を描いても、お好きなようにデコレーションしてみてくだいね。

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