一年の締めはこれ!年越しそばの簡単・人気レシピ12選

大晦日に食べる年越しそば。縁起物として、毎年食べる人も多いのではないでしょうか?今回は、簡単に作れる基本のレシピから、だしから取ったスープで楽しむ本格的なもの、そしてそれって年越しそばなの?というユニークなものまでをまとめてご紹介します!

2018年11月30日 更新

3. 年越しの寒い日にぴったり!トロトロカレーそば

めんつゆ、だし汁、カレールーをベースに作られたお汁が、しっかりと麺に絡むトロトロのカレーそば。麺はおそばでもうどんでも、おいしく食べることができる濃厚なアレンジ!寒い季節にぴったりの、体の芯まで温まるひと皿です♪

顆粒だしでサクッと♪ 年越しそばレシピ3選

4. 幸せを「鶏」こもう!鶏肉だしの年越しそば

年越しそばの具材のなかで幸せを取り込むという意味を持つ鶏もも肉を、惜しみなく使った鶏肉の旨味がたっぷりの絶品年越しそば!お肉が入っているだけで、お出汁に深みが出るんですよね!

5. 鴨ネギで縁起よさげ年越しそばアレンジ!

縁起がいい鴨肉と長ネギが浸ったお汁に、おそばを入れた麺アレンジ。家族やお友達と一年を振り返りながら温かいおそばを食べている気持ちも高ぶりますよね!家族やお友達と一緒に一年を振り返りながら食べる年越しそばの新トレンドになるかも!?

6. 顆粒だしと牡蠣で旨味たっぷり♪

顆粒の昆布だしに、牡蠣の旨味も溶け出て濃厚な海の幸の風味を楽しめるおそば。新年に向けて元気になりたい、そんな人におすすめの年越しそばメニュー!長ネギ、わかめも入れて食べ応えあるひと皿です♪
2 / 4

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

きく

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう