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ボリュームたっぷり！なすの揚げレシピ4選
7. ニンニクのタレが◎揚げナス・中華風
ごま油で香ばしく揚げ焼きにする揚げナスです。おいしそうな焼き色が付いたなすに、ニンニクを使ったタレがベストマッチ！万能ネギをトッピングするので彩りも◎おつまみにもおすすめの時短レシピです。
8. 揚げなすのゴマだれがけ
トロットロのゴマダレをかけた揚げなすレシピです。なすを素揚げしている間にゴマダレを作れば、手際よく調理を進められます。調味料も常備しているものばかりなので、なすがあれば作れますよ。
9. 冷やしてもおいしい！ナスのオランダ煮（生卵のせ）
生卵をからめて食べる揚げナスレシピです。素揚げしたナスにたっぷりダシを染み込ませるのがポイント。いつものダシに、常備している調味料を合わせるだけなので簡単です。ネギと卵で彩りもよく、食欲がそそられます。
10. なすのバジル風味揚げ
食べごたえのあるなすの揚げ物です。ナスは真ん中に切れ目を入れ、豚のひき肉で作ったタネをサンド。タネにはドライバジルが入るので、香りも楽しむことができますよ。メインのおかずとしてもおすすめです。
おつまみにもおすすめ！なす焼きレシピ4選
11. 焼きなすの酢しょうゆ漬け
トースターだけで作ることができるレシピです。なすをトースターでじっくり焼いている間に調味料を作るので、手際のよさも◎鰹節と酢醤油、ショウガのサッパリ感がたまりません。あとひと品、というときにいかがでしょう。
12. めんつゆでラクラク♪ 焼きなすの生姜和え
彩り鮮やか！食卓がパッと華やかになるひと品です。なすと相性のよいピーマンと赤ピーマンを焼き、市販のめんつゆで味付けするだけ。なすなどを焼いている間に、ほかの作業をすることができますよ。
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