おつまみ系タルティーヌレシピ5選

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見た目はとってもシンプルですが、濃厚な手作りリコッタチーズを使うことでお店で食べるような本格的な味わいに。チーズを作るなんてむずかしそう……と思いきや、牛乳や生クリームなど身近な食材で簡単に作ることができますよ♪

トマトと生ハムを煮込んだ手作りソースのタルティーヌ。トマト缶ではなくフレッシュトマトから作ることで、爽やかな酸味と甘みが感じられます。ソースの上にチーズをのせてトーストすれば、ボリュームのあるピザ風にアレンジできます。

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メープルシロップでほんのり甘みをつけたパンに、ハムとチーズの塩気がほどよくマッチ。調理時間5分ほどで作れるので、急いでおつまみを用意したいときにぴったりです。レシピではカマンベールチーズを使っていますが、スライスチーズやモッツァレラなどいろいろなチーズで作れます。

トースターや火を使わずに作れるおしゃれなタルティーヌレシピ。クリームチーズをぬったパンにスモークサーモンをのせるだけですが、半月切りにした薄切りレモンや紫オニオン、ディルをトッピングして、華やかに仕上げるのがポイントです。

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スモークサーモン・アボカド・クリームチーズをフレンチドレッシングで和えてタルタルソース風に。ワインのおつまみにはもちろん、濃厚な味わいは子どもにも喜ばれること間違いなし！フレンチドレッシングがないときはマヨネーズで代用してくださいね。

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