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【ボリューム満点】冷たいうどんレシピ5選
13. 豚しゃぶと蒸しなすの冷やしうどん
火を使わずに、レンジだけで作れる簡単レシピです。味付けもめんつゆとショウガチューブを使ってラクチン。疲れてクタクタでもう料理をしたくない……、というときもこれなら作れそう◎
なすのうえに豚肉をのせて加熱することで、なすに豚肉のうま味がよくしみこんで、たまりません！
14. ラー油ぶっかけ肉玉冷やしうどん
Photo by macaroni
こちらのレシピも火を使わずに、レンジで簡単に作れます◎ 豚肉、ニラ、天かすでボリューム満点。ごま油とラー油を使った特製ピリ辛つゆも、食欲をそそります。ガッツリとパンチのある冷たいうどんを食べたいときにオススメですよ。
15. お肉たっぷり♪ 冷やしカレーうどん
Photo by macaroni
カレーうどんを冷たくアレンジ！お肉をたっぷり食べられるカレー味で、お子さまや旦那さまも喜んで食べてくれそう♪
冷やしても脂が固まらないように、脂身が少ないお肉を使いましょう。ツナ缶でもおいしく作れますよ◎
16. 冷やしナポリタンうどん
Photo by macaroni
スパゲティではなくうどんで、しかも温かいのではなく冷たく……、ナポリタンをアレンジして大変身させたレシピです。
甘酸っぱいケチャップで、さっぱりと食べられます。ペッパーソースをかけて食べるのもオススメ。冷たいナポリタンうどんに、ペッパーソースの酸味と辛さがよく合います。
17. 味噌豆乳スープの冷やし肉味噌うどん
まろやかな味噌豆乳スープに、しっかりと味をつけた肉味噌とラー油が絶妙にマッチ。豆乳と味噌のコクと、肉のうま味で、うどんがモリモリ食べられます。
温泉卵と豆乳が辛さをまろやかにしてくれるので、辛いものが苦手な方でもチャレンジしやすいですよ。
冷たいうどんで、簡単おいしいおうちごはん♪
うどんをゆでている間に、具材とつゆを用意すれば、あっという間に完成！仕事から帰ってきて疲れているときも、家事や子育てで忙しいときも、冷たいうどんなら手軽に作れます◎レンジで解凍して食べられる冷凍うどんを使えば、さらに簡単に作れますよ。
パパっと作って、ひんやりつるんと食べられる「冷たいうどん」のレシピを、ぜひ覚えておいてくださいね♪ おうちごはんを簡単に作りたいときの、助けになってくれるはずです！
▼うどんにぴったりの献立はこちら
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