目次
小見出しも全て表示
閉じる
電子レンジで作る方法
水切りしたプレーンヨーグルト適当な耐熱容器にいれ、500Wの電子レンジで約8分加熱します（400gのヨーグルトに対する目安）。粗熱を取ったあと冷蔵庫で冷やして完成です。
フライパンで作る方法
よく水切りしたヨーグルトを油を引いて熱したフライパンでほんのり焼き色がつくまで両面焼いて完成です。焦げるまで焼かないように、火加減や焼き時間に気をつけてくださいね。
失敗しないポイント
熱を加えすぎるとぼそぼそになってしまいます。ぼそぼそになっても味に変わりはほとんどないのですが、きれいなモッツァレラ風にしたい場合は、焼き時間に気をつけてみてください。
ヨーグルトの表面にヒビが入り始めたら、加熱時間を調節し内側に空気が入らないよう容器をゆするとよいですよ。トースターなどでも、うまく固まらない時は、水切りしてから焼くとよいでしょう。
▼豆腐もチーズに!? 試してみたいアレンジチーズの情報はこちら
焼きヨーグルトのアレンジレシピ5選
1. キウイとバナナの焼きヨーグルト
フルーツをたっぷり入れて作る焼きヨーグルトのレシピです。作り方は簡単！バナナやキウイを耐熱容器に入れ、ヨーグルトを真ん中に入れます。あとは、トースターやグリルで焼き、仕上げにレーズンなどをトッピングすれば完成♪
2. トマトと焼きヨーグルトのカプレーゼ
焼きヨーグルトをちょうどよい大きさに切って、トマトと交互に並べてオイルをかけ、塩コショウや乾燥バジルなどをふりかけて完成です。こちらではバジルの代わりに大葉を使用しています。バジルは、用意できれば生のものを間に挟んでもおいしいかもしれませんね。
3. 焼きヨーグルトの林檎のハニーシナモンサラダ
焼きヨーグルトをカットしたりんごの上にのせはちみつをかけた、シンプルなフルーツサラダのレシピです。塩のきいた焼きヨーグルトを使うので、りんごだけでなく、シーザーサラダなどにも応用できますよ♪
ヨーグルトの人気ランキング
