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創味シャンタンのおすすめレシピ「ブロッコリーの中華風かに玉あん」
たまごのあんがやさしい味わいのレシピ「ブロッコリーの中華風かに玉あん」。ブロッコリーは食感を残すためにやや固めにゆでるのがポイント。ゆでるときに塩を入れると、パサつかず甘みもアップするのでおすすめです。
10. 化学調味料は不使用「味玉（ウェイユー）」
ITEM
味玉（ウェイユー）
￥494〜
内容量：150g
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
鶏骨や豚骨のスープをベースに香味野菜やスパイスをブレンドした中華調味料「味玉」。濃厚な味わいの半練りタイプです。炒め物やスープ、鍋や煮物など、さまざまなシーンで活躍してくれます。化学調味料を使っていないので、自然な味が引き出せるのも魅力です。
味玉のおすすめレシピ「焼き豚とアスパラのチャーハン」
塩と味玉でおいしく味付けするチャーハンのレシピ。具材は焼き豚とアスパラとシンプルながら、満足感のある主食メニューです。卵を入れることで、ふんわりとしたやさしい風味になります。
11. 焦がしにんにく油が香ばしい「香味ペースト」
ITEM
味の素 Cook Do香味ペースト
￥1,212〜
内容量：222g×2個
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
鶏ガラやネギ脂、焦がしにんにく油などが材料の調味料「香味ペースト」。チャーハンやスープ、炒め物など、これひとつで深い味わいのひと品に仕上げてくれます。ほかにもコクのあるオイスター醤油味あり。
香味ペーストのおすすめレシピ「香味ペーストとごま油でほうれん草ナムル」
もやしを香味ペーストとごま油、すりごまで和えたナムルのレシピ。夕食にあとひと品ほしいときにもぴったりです。もやしだけでなく、にんじんやほうれん草などの食材にも使えます。ひと皿にさまざまな種類のナムルを盛り付けると彩りも鮮やかに♪
12. スパイスをバランスよく配合「五香粉（ウーシャンフェン）」
ITEM
ユウキ 五香粉
￥332〜
内容量：25g
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
シナモンやグローブ、八角などのスパイスの粉末をバランスよくブレンドした中華調味料「五香粉」。食材の臭み消しや香りづけをしたりと便利です。本場の中国では、好みのスパイスを選んで混合してもらうこともあるのだとか。肉料理の下ごしらえや仕上げにも重宝します。
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