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22.しっとりサクサク小エビ&みつばdeかき揚げ

新鮮な小エビと三つ葉を使ったかき揚げは、だんご粉を加えることで、しっとりとしながらもサクサクに仕上がります。小エビを丸ごと使うので食べ応えがありますよ。三つ葉の香りが良く、彩りが美しいひと品です。

ほんのり塩味が効いていて、そのままでもおいしいですが、天つゆや塩を添えても楽しめます。おかずやおつまみにぴったりです。

23. やんわりトゥルルンれんこんと長芋の団子味噌汁

れんこんと長芋をすりおろしてだんご粉と混ぜ、ふんわりやわらかい団子を作る味噌汁です。れんこんと長芋の自然なとろみが加わり、だんごはトゥルルンとした食感に仕上がります。

出汁で煮た長ネギや人参、油揚げとともに、温かくてやさしい味わいのお味噌汁が完成。心もからだもポカポカと温まるひと品です。

だんご粉を有効活用。簡単でおいしいレシピを作ろう!

だんご粉を使うレシピは、もちもち食感が楽しめるだけでなく、手軽に作れるのが魅力です。和菓子やおかず、おやつまで、さまざまな料理に活用できるので、アレンジ次第で幅広いメニューを楽しむことができますよ。だんご粉の可能性を存分に楽しんでくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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