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カフェ気分。オランダ料理のスイーツレシピ4選
6. 伝統菓子。キャラメルのストロープワッフル
ストロープワッフルは、オランダの地方都市の伝統的なお菓子です。キャラメルシロップと固くて薄いワッフル生地が相まってくせになるおいしさ。コーヒーカップのフチにのせてやわらかくしてから食べるのはアムステルダム風です。
7. モチモチ食感。オリボーレン
冬に食べるお菓子です。オリボーレンという名前は「オランダ式ドーナツ」という意味ですが、作り方は日本の揚げパンと同じく生地を発酵させてふっくら作っています。カスタードやバナナ、りんごやナッツなどを入れてもおいしくいただけます。
8. アレンジ自在。パンネクック
パンネクックは、パンケーキとクレープのあいだのような食べ物です。生地はもちもちとしていて食べ応え抜群。果物をのせてデザートにすることも、ベーコンやエダムチーズをのせて夕食に並ぶこともあります。 オランダでは食事やデザートとして親しまれているレシピですよ。
9. ボリューム満点。アップルボール
りんごを丸ごとパイ生地で包んで焼いたオランダのお菓子です。その名の通り、りんごのボールのような見た目になります。コーヒーや紅茶とよく合いますよ。パイシートで包んで焼くだけでもおいしいですが、外側にザラメ砂糖を適量かけるとより本場の味になります。
食文化を知れば、オランダ料理はもっと楽しくなる！
オランダ料理はそれぞれあまり有名ではないですが、どれもおいしくて食べ応えがあります。お子さんでも食べやすく、見た目も華やかなのでパーティー映えもばっちりです！ニシンやサーモン、えんどう豆など、日本人に親しみやすい食材なのも嬉しいですよね。
メインのひと品やデザートをオランダ料理にするだけで、いつもとちょっと違った特別な献立になりますよ。ぜひオランダ料理にチャレンジしてみてください。
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