ライター : rieyutenji

フランスのアルプス地方在住24年。横浜出身の3子の母です。日本では編集部に勤務。渡仏後、執筆業に。でもデジタルな仕事には不慣れで、古い頭を掃除&改革中。フレッシュな気持ちと姿…もっとみる

マヨネーズを使った和風アレンジレシピ4選

1. ささ身のマヨおかか焼き

鶏のささ身を、じっくりやわらかく焼き、上にマヨネーズと鰹節で作ったタレをのせるだけ。簡単だけれどパクパク食べられてしまうレシピです。からしがアクセントにもなってお酒にもごはんにも合います♪

2. 里芋の和風ホットサラダ

サラダにしても意外においしい里芋。ネットリほくほくで、アツアツでも冷めてもおいしく食べられます。味付けはめんつゆとマヨネーズだけ!と超簡単。里芋が熱いうちに玉ねぎを混ぜると、玉ねぎの辛味が抑えられ、里芋となじみやすくなります♪

3. お好み焼き風おむすび

余りがちな焼きそば用粉末ソースを使うアイデアレシピ♪ 干しえびや青のり、鰹節もぜんぶマヨネーズと混ぜて握るだけ。焼きお握りにしたり、お握りにはせず、そのまま熱々のごはんにかけてもおいしいそうなレシピです♪

4. マヨこく旨・和風れんこん

れんこんを油の代わりにマヨネーズで炒めるレシピ。レンコンをマヨネーズがコーティングし、サクサクに仕上がります。すりごまとマヨネーズの相性もぴったり。

マヨネーズを使った洋風アレンジレシピ4選

5. じゃが芋のマヨグラタン

やみつきになる超簡単レシピ。ホクホクのじゃが芋をとろりとマヨネーズが包み込んで、手間がかからないのにコクのあるおいしさ。お肉料理のつけあわせにもピッタリです♪

6. ほうれん草のカルボラーナ風トースト

卵とマヨネーズ、ベーコン、ブラックペッパー、チーズでカルボラーナ風に仕上げたボリュームたっぷりのトーストです。トロトロな卵をからめながらいただきます♪

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