おうちで簡単♪ シーザードレッシングの作り方＆活用レシピ５選

シーザードレッシングとは、にんにく、塩コショウ、オリーブオイルが基本の材料で、そこに、マヨネーズや、粉チーズを入れ、クリーミーに仕上げたドレッシングです。

「シーザー」という名前は、最初にシーザーサラダを調理したとされるメキシコの料理人「シーザー（チェーザレ）・カルディーニ」の名前を取ってそう呼ばれるようになったそうですよ。では、クリーミーでコクのある、自家製ドレッシングを作りましょう♪

・マヨネーズ……大さじ2杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・粉チーズ……5〜10g
・酢……小さじ1杯
・おろしにんにく（チューブ）……1cm程（2.5g）
・牛乳……10cc
・塩、黒こしょう……お好みの量

牛乳を豆乳に変えるとヘルシーに仕上がります。粉チーズはお好みで増減してくださいね。

塩、こしょう以外の材料をボウルなどにすべて入れ、よく混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調整し、できあがりです。

ロメインレタス、トレビス、ベビーリーフなどの葉野菜を冷水でシャキッとさせ、フライパンまたは電子レンジでカリカリに加熱したベーコンとクルトンをのせてください。シーザードレッシングをかけたら完成。お好みで粉チーズと黒こしょうを追加してくださいね。

クルトンは食パンを小さく切ってオリーブオイルをまぶし、トースターで焼くと簡単に手作りできますよ。

ヨーグルトを使用したシーザードレッシングです。ヨーグルトのさっぱりとした風味が野菜とよく合いますよ！ニンニクや、粉チーズが入っているので、うま味もたっぷりです♪ マヨネーズとヨーグルトの量を、お好みで調節してくださいね。

シーザードレッシングに明太子を混ぜたドレッシングです。うま味たっぷりなドレッシングなので、野菜にかけるだけで、主役級のおいしさに♪ 明太子の色で鮮やかなサラダになる、おすすめのドレッシンッグです。

味噌のコクが広がる、シーザードレッシングです。洋風なドレッシングも、味噌を加えることで、一気に和風に。野菜だけでなく、お肉や、魚にも合いますよ。こちらも混ぜるだけの簡単レシピなので、ぜひ試してみてくださいね♪