栄養情報（1人あたり）
167kcal
5.9g
9.8g
13.3g
11.2g
1.8g
下ごしらえ
・うずらの卵は余分な汁気を切ります。
・長ねぎは3cm幅に切ります。
作り方
1
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎります。
2
①をボウルに入れ、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱します。
3
ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。
4
フライパンにごま油を引いて中火に熱し、長ねぎ、うずらの卵を入れて炒めます。全体にこんがりと焼き色がついたら②を入れ、再度炒めます。
5
③を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にして完成です。器に盛り、お好みで万能ねぎや一味唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
・こんにゃくのアク抜きはレンジを使うと簡単、時短でできますよ。
・しっかりと汁気がなくなるまで炒め煮することで味が染み込み、さらにおいしくなります♪
・しっかりと汁気がなくなるまで炒め煮することで味が染み込み、さらにおいしくなります♪
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
こんにゃくの人気ランキング
