鍋以外で作る方法は？

時短で作れる「圧力鍋」

圧力鍋で作ると、ぐんと短い時間で作ることができます。スペアリブに焼き目をつけてから調味料を入れてください。沸騰させてアクを取ったあとに、圧力をかけます。通常30分以上かかるところを、圧力がかかってから10〜15分でOK！味がよく染み込んで、お肉がほろほろっとした食感になります。圧力鍋をお持ちの人は、ぜひ圧力鍋を活用しましょう。

アウトドアにもおすすめ「ダッチオーブン」

ダッチオーブンは金属製の厚手の鍋で、蓋にも炭を置けるので上下から加熱でき、オーブンのような状態にすることができます。鍋の温度が均一に温度が保たれ、蓋が密閉状態になるので圧力鍋のようにもなるんですよ。同じように作って、30～1時間ほど煮込めばOK！アウトドアだと1時間なんてあっという間ですよね。じっくり煮込むので、味がしっかり染み込んで、お肉がやわらかくなりますよ。

コーラ煮で作れば食べる手が止まらないおいしさに♪

Photo by lanne_mm

はじめは不思議に思った人も、おいしそうなレシピにだんだん食べたくなってきたのではないでしょうか？なんとも言えない甘辛い味わいに、やみつきになること間違いなし♪ スペアリブだけでなく、鶏もも肉や手羽元、豚もものブロックなどで作っても絶品です。スペアリブを堪能したあとは、ほかのお肉や部位でも楽しんでくださいね。また、ほかの材料を入れてもアレンジが効き、さらに奥深い料理に仕上がります。パーティー料理にも普段のおつまみにもぴったりなスペアリブのコーラ煮。ぜひ家族や友人に振舞って、あっと驚かせましょう！