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9. お酒に合う。じゃがいもの揚げ焼きゆず味噌風味
じゃがいものやさしい甘味とゆず味噌の爽やかな風味が絶妙にマッチ。揚げ焼きにすることで、外はカリッと香ばしく、中はホクホクとした新じゃがを楽しめますよ。白炒りごま、ゆずの皮を散らせば、さらに彩り豊かに、そして風味もアップします。
10. お弁当にGOOD。鶏むね肉のゆず味噌焼き
ゆず味噌がしっかり染み込むグリルチキンは、簡単に作れて便利。ゆず味噌を作り置きしておけば、いつでも作れて助かります。レシピでは鶏むね肉を使いますが、鶏もも肉や豚ロース肉のほかに、さんまやさばでもおいしくできますよ。冷凍保存もできるので、お弁当のおかずに活用してみてください。
ゆず味噌を手作りして料理の幅を広げよう！
簡単に手作りできる上品なゆず味噌。やさしい味わいでお子さんも食べやすいうえ、使い道が多いため、いろいろな料理に取り入れられます。ゆずがたくさん出回る時期に作り置きしておけば、日々の献立作りにひと役買ってくれますよ。適切な保存方法を参考にして、ゆず味噌を長く楽しんでくださいね。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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