「トマトジャム」の基本の作り方。旬の時期や大量消費に！

トマトでジャム!? と一瞬は思うかもしれませんが、爽やかで甘酸っぱいフレッシュトマトを加熱で甘味や旨味を凝縮すれば、おいしいジャムになりますよ。青臭さも消えて、トマトが苦手な方も好きになるチャンス♪ お店で見かけることが少ないだけに、手作りして味わってみたくなりませんか？ コクと甘みの濃いトマトジャムはそのまま楽しむのはもちろん、万能調味料としていろんな料理にちょい足しして日頃の味をアレンジしてみるのもおすすめです。ぜひ、トマトジャムをあなた暮らしに取り入れてみて下さいね。