目次
5. 味付け簡単。塩こんぶとこんにゃくのきんぴら
少ない調味料でパパッと作れる簡単きんぴらは忙しいときにもってこい。塩こんぶを使うことで旨味が加わり、味がしっかり決まりますよ。最後に白いりごまをふりかけると、香ばしい風味が出るのでおすすめ。ぜひ献立のレパートリーに加えてはいかがでしょうか。
リピートしたくなる「こんにゃくきんぴら」
こんにゃくは、年中お手頃価格で手に入る便利な食材。ご紹介したこんにゃくだけのシンプルなきんぴらは、プリっとした食感と甘辛い味が染みて、あとを引くおいしさです。
食材との組み合わせを選ばないので、ご自宅にある食材をちょこっとプラスして、いろいろなアレンジができますよ。お好きな具材、味付けのこんにゃくきんぴらをぜひ作ってみてくださいね。
食材との組み合わせを選ばないので、ご自宅にある食材をちょこっとプラスして、いろいろなアレンジができますよ。お好きな具材、味付けのこんにゃくきんぴらをぜひ作ってみてくださいね。
プロのワンポイントアドバイス／調理師 chika
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