白身がうまく固まらなかったり、もっとプリプリに固まった白身にしたい・黄身にも火を通したいという場合は、トッピングの卵だけをレンジで作る方法があります。お椀や深めのお皿に水小さじ2杯を入れ、卵を割り入れます。黄身に数か所フォークで穴を開け、ラップをかけて電子レンジで30秒加熱。火の通りを確認しながら、追加加熱してお好みの固さに仕上げましょう。パッケージ通り作ったチキンラーメンにトッピングすれば完成です！

鍋を使う

ふた付きの鍋でチキンラーメンを煮ると、高温で蒸らして白身を固めることができます。450ccの水をお鍋で沸騰させ、一旦弱火にして麺を入れます。すぐにWたまごポケットに卵を割り入れ、ふたをして中火に戻しましょう。 1分煮て火を止めればできあがり。白身はプリッと黄身はねっとりした半熟に仕上がりますよ。

ほかにもある！チキンラーメン×卵の楽しみ方

卵つけ麺風チキンラーメン

出典：snapdish.co

黄身にブラックペッパーをふりかけて、つけ麺風にアレンジ！濃厚な黄身が麺に絡んでおいしそうですね！トッピングとはまた違った贅沢感に浸れそう…。

かきたまチキンラーメン

目玉焼きより炒り卵が好きなあなたには「かきたまチキンラーメン」がおすすめ。ふんわり卵のかき玉汁を思わせる、やさしい味わいのラーメンです。お鍋でチキンラーメンを1分煮て、溶き卵を流し入れればできあがり。

写真は「かきたま」のアレンジバージョン、片栗粉でとろみをつけた「とろふわチキンラーメン」。お鍋の端に麺を寄せて水溶き片栗粉・溶き卵の順に流し入れてます。トロミあり・なし、どちらもおいしそう！

つけたまチキンラーメン

チキンラーメンを溶き卵に浸けてていただくのが「つけたまチキンラーメン」。チキンスープの味付け麺に、卵が絡んでまろやかな味わいに。お湯の量を減らして味を濃いめに、麺は固めに仕上げるのがポイントです。卵のおかげで、猫舌さんもできたてをおいしく味わえそう♪

いろいろ試したい！卵×チキンラーメンのコンビ♪

Photo by suncatch

たかがチキンラーメン、されどチキンラーメン。大好きな「しろたまチキンラーメン」を完璧な味とルックスに完成させることは、まさに日々の小さな喜びです。ささやかにひとりで食べるときでも、お子さんと一緒に食べるときでも、にっこり笑顔になれるはず。日清チキンラーメンのホームページには、ほかにもいろいろなアレンジレシピやチキンラーメンの歴史など盛りだくさんの情報がのっています。ぜひ、あなたも卵とチキンラーメンのアレンジを楽しんでくださいね。