手作りでおいしい「紅生姜」基本の作り方と活用レシピ5選

紅生姜を手作りしてみませんか？市販の紅生姜は産地や添加物がちょっと心配という方や、料理好きな方には特におすすめ。手作り紅生姜があれば、いつもより料理も楽しくなりますよ。紅生姜の作り方と、紅生姜を使うレシピ5選をご紹介していきます。 2024年2月28日更新

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自家製の紅生姜を活用して絶品料理を楽しもう♪

漬物はハードルが高いと思われがちですが、ご紹介した紅生姜の作り方を見ても分かるように意外と簡単です。材料をそろえればすぐに作り始めることができるのも魅力的。

市販の紅生姜は着色料を使っている場合もありますが、紅生姜を自分で手作りしてしまえば材料が分かっているので安心なのも自家製紅生姜の嬉しいポイントですよね。自家製の紅生姜を活用して料理をもっと楽しみましょう。