Name: 価値観が変わる！自家製ラードの作り方とおすすめ活用レシピ21選
Cuisine: 日本

麩を使う料理ってあんまりなくて、余っている……そんな方はぜひ一度作ってみてください。ポイントは野菜を別で炒めて、シャキシャキ感をしっかり残すこと。ふわふわの麩と卵が、シャキシャキの野菜とベストマッチ！サラダ油ではなく、ラードで炒めるのでより香ばしくておいしいですよ♪

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手作りの肉まんやあんまんは、ラード入りの皮がふっくらもちもちでとってもおいしいですよ。蒸したての中華まんをハフハフしながら食べると、たまりませんよね！中のあんを大量に作って冷凍しておけば、炒め物やスープにも使うことができて便利です。

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餃子は家で作るけど、シューマイは作ったことがないという方も多いのでは？餃子と同じようにタネを作り、包むだけ！その包み方もスプーンを使えば、餃子より手間がかからずとっても簡単にできますよ。お好みでからしや酢醤油をつけて召しあがれ♪

中華以外も使える！ラードの絶品レシピ7選

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もちっとした食感で人気のベーグルは、ラードを使って作ることもできますよ。意外と簡単に完成するので、ぜひ手作りしてみてくださいね！クリームチーズをサンドするなど、幅広くアレンジできるのも魅力です。

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イーストを使う生地から作る、本格的な蒸しパンです。小麦粉だけでなく、胚芽玄米を入れることで、もっちり食感を楽しめます。どんな具材でも合うので、お好きな具材を包んで楽しんでくださいね♪

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チベット・ネパールで食べられるモモという料理を知っていますか？その見た目はまさに餃子！モモの特徴は中の具材にありますよ。肉はラム肉を使い、そのくさみ消しにスパイスのクミンを混ぜ込みます。ヨーグルト入りのタレもあっさりとしていておいしいですよ♪

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