とろける口どけ！クレームダンジュのレシピ。好きなソースで楽しもう

ふわふわで真っ白く、なめらかな口溶けが人気のクレームダンジュ。ムースとは違う独特の食感がクセになるおいしさです。この記事では、クレームダンジュの作り方と簡単レシピをご紹介。意外とむずかしくなく、身近な材料でも作れますよ。お好みのジャムやソースでいただきましょう。 2023年11月30日更新

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ソースをアレンジすればいろいろなバリエーションが楽しめる

クレームダンジュに合わせるソースは、お好みでアレンジすればOK。市販のジャムやフルーツソースのほか、フルーツを添えて楽しめます。いちごやラズベリー、ブルーベリーといったベリー系のフルーツのほか、オレンジ、アプリコット、カシスなどがよくマッチ。さわやかな酸味が、クレームダンジュのおいしさを引き立てます。

ソースは手作りしてもよく、ソースを変えるといろいろなバリエーションが広がりますよ。お好きな組み合わせて、味わってみてくださいね。

身近な材料でOK！クレームダンジュを作ってみよう

クレームダンジュは、なめらかで軽い口当たりとフレッシュチーズのおいしさを楽しむスイーツ。フロマージュブランを使うと、本場フランスに近い本格的なおいしさが味わえます。

ヨーグルトやカッテージチーズなどでも代用可能。ソースはお好みのものでよく、作るのはそれほどむずかしくないので、ぜひ挑戦してみてくださいね。