和洋中どれでも楽しめる!「牛肉」を使ったおすすめレシピ21選

牛肉料理は子どもから大人まで大人気。だからこそ、もっと料理のレパートリーを増やしたいと思いませんか?ここでは和風、中華風、洋風全てを網羅したおすすめレシピをたっぷりご紹介します。今晩のおかずにさっそく作ってみてはいかがでしょうか♪

2018年11月26日 更新

7. 九条ネギたっぷり!牛肉と里芋の味噌煮

シャキシャキ食感の九条ネギをたっぷりと使った、牛肉と里芋の煮物レシピです。里芋のホクホク食感が楽しめるのもうれしいですね。牛肉の旨みに味噌の風味がプラスされ、ごはんが進みますよ。ごろっと入った里芋のおかげで、食べ応えも満点。

ごはんが進む!牛肉の中華風レシピ7選

8. 牛肉とキャベツとピーマンのオイスターソース炒め

キャベツとピーマンをたっぷりと使ったオイスターソース炒めです。野菜不足が気になる方にはうれしいレシピですね。オイスターソースのコクで食べ応えもアップ!ピーマンと赤ピーマンの色合いがとってもきれいで、食卓が一気に華やかになりますよ。

9. 食感楽しい牛肉春巻き

ピーマンやたけのこ、にんじんをたっぷりと使った牛肉の春巻きレシピです。たけのこやにんじんのコリコリ食感、ピーマンのシャキッとした歯ごたえがやみつきになること間違いなし。味付けにナンプラーを使っているので、エスニック好きにはたまりませんよ。

10. 牛肉とたっぷり野菜のあんかけ焼きそば

牛肉の旨みとコク、野菜の甘みがたっぷりと詰まった、コク旨あんかけ焼きそばです。香ばしくてもっちりとした麺に、とろーりとしたあんが絡みついてやみつきになるおいしさ!いつもの焼きそばは物足りないという方でも満足できるひと品ですよ。

11. 牛肉とにんにくの芽のピリ辛炒め

牛肉とにんにくの芽をオイスターソースや豆板醤でピリ辛に炒めたひと品です。オイスターソースのコクが豆板醤の辛さをマイルドにしてくれるので、辛いものが苦手な方にもおすすめ。炒める前に下準備をしっかりしておくことが上手に作るポイントですよ。

12. 牛肉とレタスのパラパラチャーハン

牛肉を使った食べ応えのあるチャーハンレシピです。フライパンにごはんを投入してから日本酒を加えることでパラパラに仕上げることができます。シャキシャキ食感が少し残ったレタスが、パラパラチャーハンによく合って食べる手が止まらなくなりそうです♪

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