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【コンキリエ】貝殻のような形。ミートソースによく合う
6. しっかり絡む。ミートソースのショートパスタ
コンキリエの特徴
- 貝殻のようなコロンとかわいらしい形状
- 空洞が大きいので少し絡みにくいミートソースとの相性がいい
コンキリエの空洞にミートソースが入るので食べやすいです。味つけはカットトマト缶をメインにウスターソースを加えます。ミートソースはいろいろな料理に使えるので、たくさん作っておくと便利ですよ。
【フジッリ】ソースは濃いめで!弾力があり歯ごたえもいい
7. 簡単。トロトロ卵のショートパスタ
フジッリの特徴
- らせん状に巻かれていてゆでるとボリュームが出る
- 濃いめのソースと相性がいい
卵はトロッと少しやわらかめにすることで、フジッリとよく絡みます。ベーコンはカリッと焼き色を付けると、香ばしくなり味のアクセントに。チーズがお好きな方は、トッピングにも粉チーズを使うのがおすすめです。フジッリはゆでるとボリュームが出るので食べ応え抜群ですよ。
【ルマコーニ】濃いめの味つけで。煮込み料理に合う
8. ピリ辛。ラタトゥイユのルマコーニ詰め
ルマコーニの特徴
- 厚めの生地でボリュームがあるので、濃いめの味つけがおすすめ
- カタツムリの殻のような特徴的な形
ルマコーニの中にスパイシーなラタトゥイユを詰めるおしゃれなパスタです。食欲を刺激する少し辛い味つけで、パクパク食べられます。生地が厚めのルマコーニは濃い味つけと相性抜群なので、味見の際に少し濃いと感じるくらいにするのがおすすめですよ。
【ルオーテ】おしゃれな見た目。さっぱり系もこってり系も
9. 味つけ簡単。ルオーテとパプリカのミネストローネ
ルオーテに特徴
- 車輪のようなユニークな形
- 写真映えするのでおもてなし料理にぴったり
トマトジュースとコンソメで簡単に味つけするひと品。じゃがいもとにんじんは先にレンジで温めておくことで味がしみ込みやすくなります。野菜は食べやすいサイズや硬さにすると、スープパスタとよく馴染みますよ。
【リガトーニ】シンプルなソースと相性抜群
10. シンプル。リガトーニアラビアータ
リガトーニの特徴
- 小麦の味をしっかり感じられるのでシンプルなソースとの相性がいい
- 表面に細かく筋が入っていてソースとよく絡む
シンプルなソースと相性のいいリガトーニを楽しんでみませんか。さっぱりとしたトマトソースと甘みのある玉ねぎペーストがリガトーニに絡み、やみつきになるおいしさです。辛さは赤唐辛子の量で調節してください。
種類豊富なショートパスタを使い分けよう
スーパーでよく見かけるものからめずらしい形状のものまで、さまざまな種類が販売されているショートパスタ。クリーム系やオイル系など、ソースに合わせて使い分けるときっと新たな発見がありますよ。
ショートパスタのおしゃれな見た目は、おもてなしにも向いています。普段の食卓やホームパーティーに、ぜひ試してみてくださいね。
ショートパスタのおしゃれな見た目は、おもてなしにも向いています。普段の食卓やホームパーティーに、ぜひ試してみてくださいね。
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