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亜麻仁油のおいしい食べ方・使い方
スムージーに入れる
いつものスムージーに、小さじ1杯の亜麻仁油をプラスしてみませんか。亜麻仁油は、果物や野菜と一緒にとっても違和感がないのです。ミキサーで材料と一緒に混ぜても、スムージーにかけてもどちらでもおいしくいただけますよ。
サラダ・野菜にかける
野菜や果物と相性のいい亜麻仁油は、サラダやアボカドにかけて食べてもおいしいですよ。野菜は生野菜でも温野菜でも合いますし、塩・こしょう・酢・亜麻仁油でシンプルなフレンチドレッシングもGOOD。
カルパッチョにかける
冷菜のカルパッチョは、オイルがアクセントの料理ですよね。熱に弱い亜麻仁油を、カルパッチョのオイルに使うのはいかが？冷製料理のマリネ、刺身（海鮮丼）なども、亜麻仁油をかけて楽しめますよ。（※1）
納豆に和える
納豆は火を通さずそのまま食べる食品ですよね。そんな納豆に、亜麻仁油をちょい足ししてみましょう。亜麻仁油はクセのない味なので、納豆の風味を壊しませんよ。冷奴やおひたしにかけてもいいですね。
ヨーグルトやアイスにかける
プレーンヨーグルトにそのまま亜麻仁油をかけて、味付けにはジャム・はちみつ・グラノーラなどお好みで。甘いフレーバーと亜麻仁油が合うので、バニラアイスのトッピングにしても食べやすいですよ。
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