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9. 通でおしゃれなひと品「クレソンと新玉ねぎのわさび醤油和え」
クレソンのほろ苦さと新玉ねぎの甘さが絶妙な、ちょっぴり大人向けのひと品です。わさび醤油と削り節は和のテイストですが、クレソンとオリーブオイルが洋のテイストなので、和洋どちらの献立にも合わせやすいですよ。味が薄くなったり香りが抜けてしまうことがないよう、ほどよく水気を取るのがおいしさの決め手です。
10. 夏は冷やして食べても◎「もやしと味のりの和ナムル」
もやしと味のりで作る簡単ナムルです。ナムルといえば、にんにくやごま油をきかせた韓国の定番料理ですが、こちらではわさびとごま油で和風仕立てにしています。風味が豊かで、たっぷりのもやしも、ペロリと食べられますよ。
いつものレパートリーにピリリとアクセント
わさび醤油を使った食べ方やレシピについてご紹介してみましたが、いかがでしたでしょうか♪ いつもの食べものや組み合わせに、簡単に変化を付けることができそうでしたね。お肉にもお魚にもお野菜にも合わせられて、和食～洋食まで幅広くカバーできるわさび醤油。毎日の食卓に、どんどん気軽に取り入れてみて下さいね！
▼わさびをもっと上手に活用してみましょう♪
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