Name: たけのこ芋のおすすめレシピ14選。簡単アレンジから本格料理まで
Cuisine: 日本

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大ぶりにカットしたたけのこ芋を、煮物にすることがよくありますね。そんな芋の煮物をマッシャーでつぶして、とろけるチーズや片栗粉、牛乳などを加え、焼き餅風にリメイクするレシピ。たけのこ芋の煮物が残ったら、ぜひ試してみてください。

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12. ツナ缶入りたけのこ芋コロッケ

出典：recipe.rakuten.co.jp

コロッケといえば、じゃがいもで作るのが定番ですが、それをたけのこ芋で代用します。さらに具材として、ツナ缶と玉ねぎ、スライスチーズをプラス。いつものポテトコロッケとはひと味違う、コクと旨味のあるおいしさを楽しめるはずです。

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丼にもドリアにも大変身！コロッケのリメイクレシピ15選 - macaroni

張り切って作ったものの、余ってしまったコロッケや、総菜屋さんで買ったコロッケをリメイクしてみましょう。こんな食べ方があったんだ、と思うような斬新なレシピが盛りだくさんですよ。ドリアやグラタン、丼もの、副菜＆主菜の3つにジャンル分けして、おすすめのレシピを紹介します。

13. たけのこ芋の明太チーズコロッケ

出典：www.recipe-blog.jp

こちらもゆでてでつぶした、たけのこ芋で作るコロッケのレシピです。コロッケの芯に、明太子ととろけるスライスチーズをはさむので、カットすると断面が色鮮やか。チーズのコクと脂が、明太子の塩味と辛さをやわらげてくれます。

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コロッケの献立21選。キャベツの千切り以外がわかる！ - macaroni

子供達にも人気のコロッケ。献立に迷ったことはありませんか？コロッケは揚げ物で手間がかかるので、簡単で時短できるレシピがあればうれしいですよね。スープやサラダ、魚介や肉、卵料理やパスタまで。ジャンル別にたっぷり21選、コロッケに合わせたいレシピをご紹介します。

14. たけのこ芋の煮物で竜田揚げ

出典：www.recipe-blog.jp

里芋の煮物といえば、正月のおせち料理の定番ですが、たけのこ芋で作るとよりおいしいと評判。このレシピではたけのこ芋の煮物と、それをリメイクする竜田揚げの作り方を紹介しています。おうちで役立つこと間違いなしですよ。

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たけのこ芋のレシピはジャンルを問わない♪

ほっこりしておいしいたけのこ芋は、煮物をはじめとする和食だけでなく、洋風の揚げ物や汁物などにも使えます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のアテにもぴったりなので、シーンに合わせていろいろと活用できる便利な食材です。

この記事で紹介したレシピを参考にして、ぜひおうちで、おいしいたけのこ芋の料理を作ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。