たけのこ芋のおすすめレシピ14選!簡単アレンジから本格料理まで

たけのこ芋を知っていますか?たけのこ芋は煮崩れしにくく、ほくほくな食感が特徴的なお芋です。ここではたけのこ芋のおすすめレシピをご紹介します。和食だけでなく洋風レシピもあるので、ぜひチェックしてみてください

2018年5月24日 更新

11. 「たけのこ芋のチーズ餅」

こちらはたけのこ芋の煮物をリメイクして作るチーズ餅のレシピです。作り方はつぶしたたけのこ芋にチーズや片栗粉を混ぜ合わせてフライパンで焼くだけなのでとっても簡単♪ たけのこ芋の煮物が残ったらぜひ試してみてください♪

12. 「たけのこ芋コロッケ」

こちらはたけのこ芋で作るコロッケのレシピです。みそダレで味付けした豚ひき肉をたけのこ芋に混ぜ合わせているので、コク深い味わいのコロッケが楽しめます。ひと口サイズに作れば、お弁当のおかずにもぴったりです!

13. 「明太チーズコロッケ」

こちらのコロッケは明太子とチーズを包んだアレンジレシピ。あつあつのうちに食べれば、チーズがとろ~りとろけておいしさ倍増です!サクサクほくほく食感のたけのこ芋コロッケは子どももよろこんで食べてくれますよ♪

14. 「たけのこ芋の竜田揚げ」

こちらはたけのこ芋の煮物を片栗粉でまぶして揚げた竜田揚げレシピです。煮物を使っているので味付けの手間が省けて、とってもお手軽に作ることができます♪ 白いご飯のおかずにもぴったりなひと品です。

ジャンルを問わないたけのこ芋♪

ほっこりおいしいたけのこ芋は煮物などの和食以外にも、揚げ物やサラダも作れちゃいます。お酒のおつまみやおもてなし料理など、シーンに合わせて活用できるのでとっても便利な食材です。

さまざま調理法でたけのこ芋のアレンジ料理を楽しむのもいいですね♪ ぜひお好みのレシピにチャレンジしてみてください。
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