たけのこ芋のおすすめレシピ14選!簡単アレンジから本格料理まで

たけのこ芋を知っていますか?たけのこ芋は煮崩れしにくく、ほくほくな食感が特徴的なお芋です。ここではたけのこ芋のおすすめレシピをご紹介します。和食だけでなく洋風レシピもあるので、ぜひチェックしてみてください

2018年5月24日 更新

7. 「たけのこ芋フリット」

こちらはたけのこ芋のフリッターのレシピです。サクッと衣のついたフリッターは子ども大好き!おやつ感覚で食べられるひと品です。スティック状にカットすれば、パーティーフードとしても大活躍。衣にビールをプラスするとサクサク感がアップしますよ!

食べ応え◎しっかりおかずレシピ7選

8. 「たけのこ芋団子」

おもてなしに上品な和食料理はいかがですか?こちらはたけのこ芋団子のレシピ。加熱したたけのこ芋をフードプロセッサーにかけてなめらかにし、にんじんやしいたけを加えてお団子にします。ほっこりやさしい味わいのひと品です。

9. 「鶏ミンチ入り♪ たけのこ芋饅頭」

こちらは中に鶏そぼろが入ったたけのこ芋団子のレシピです。つぶしてなめらかにしたたけのこ芋に、味付けした鶏そぼろをのせて茶巾のように包んで作ります。最後に和風あんかけ、柚子やブロッコリーを添えれば、見た目も豪華になりますね。

10. 「たけのこ芋ニョッキ」

たけのこ芋でつくるもちもち食感のニョッキもおすすめです。つぶしたたけのこ芋にパルメザンチーズや強力粉を混ぜ合わせて作ります。このレシピではほうれん草のシチューに入れていますが、トマトソースやミートソースに和えるのもおすすめです。
3 / 5

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

megyu

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう