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2. ゼラチンで作れるお手軽レモンタルト
カスタードのような要領で作るレモンフィリングはとろりとした食感が魅力的。こちらはゼラチンでしっかり固めるタイプのレモンタルトです。少しツルンとした舌触りになって夏のスイーツにも爽やかにいただけそう♪かわいく、おしゃれにデコしたら、プレゼントにも喜ばれますね。
3. 花の形のレモンタルト
おもてなしにも使えそうな、とってもかわいらしいタルトですね。マフィン型に大き目のタルト生地をはめ、花びらまで成形し焼いています。
中にとろ～りレモンのフィリングを入れたら子どもも大喜び♪ママ自慢のおやつになりますよ。崩れにくいから、おしゃれにラッピングしておもたせにもよさそうです。
お口さっぱり！レモンタルトで癒しの時間♪
Photo by ako0811
レモンタルトの作り方はいかがでしたか？タルト台はフードプロセッサーで簡単&レモンフィリングも混ぜて固めるだけと、実は思い立ったらすぐに作れるスイーツだったんですね。
レモンの皮のほのかな苦みと酸味が、甘いタルトによく合います。甘さ控えめにすれば、食後の大人デザートとしてもお口がすっきりしてよさそう。
メレンゲのトッピングやナッツ系、またフルーツなど比較的どんな食材ともあわせやすいレモンタルトは、アレンジの幅も広いんです。基本を押さえて、どんどんチャレンジしてくださいね。
▼いろいろなタルトのレシピも一緒に見てみよう！
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