もりそば 330円(税込)

蕎麦は注文ごとに製麺機で麺を押し出して茹でます。そのために出来上がりまで5分ほどかかりますが、打ち立てなので風味がよく腰もしっかり。麺の形状は茹で時間の短縮のためか平打ちタイプです。他の立ち食い蕎麦チェーンと比較しても同程度のお値段です。

冷麦290円+かき揚げ120円(税込)

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立ち食い蕎麦のお店としては珍しい冷麦も扱っています。しかも店内製麺の生麺です。ツルツルととても喉越しが良いのが特徴です。そうめんは麺の表面に油を塗って引き伸ばして作りますが、冷麦は油を使っていないので、よりサッパリといただけます。
■店舗名:さ竹 新宿店 ■最寄駅:新宿駅各線南口より徒歩3分      新宿線7番出口より徒歩1分 ■電話番号:03-6279-4238 ■営業時間:[月~金]8:00~23:00(L.O.22:30)       [土・日・祝]8:00~22:00(L.O.21:30) ■定休日:無休 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■wifi: ■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13180758/ ■公式HP:https://www.facebook.com/さ竹-新宿店-535533539918929/

17. 元祖天玉そばの「かめや」新宿店

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元祖天玉そばのお店が「かめや」さんです。天ぷら(かき揚げ)+玉子というダブルの具を載せた、プチぜいたくな立ち食い蕎麦です。都内にいくつかの店舗がありますが、経営は、池之端の鰻料亭「龜屋一睡亭」(かめやいっすいてい)です。だから屋号が「かめや」なのです。

天玉そば 420円(税込)

これが看板メニューの「元祖天玉そば」です。分厚く大きなかき揚げに玉子入り。しかも玉子は生ではなく、半熟の温泉玉子なので、つゆに混ざらずに食べやすいという利点があります。蕎麦は細切り、つゆは出汁が効いた濃いめの関東風です。

かき揚げせいろ 370円(税込)

暑い時期は冷たいせいろそばが、よいですね。熱いつゆだとかき揚げの衣がすぐに崩れてしまいますが、このスタイルだとサクサクの食感を楽しむことができます。つゆに浸っていないと、その厚みがよくわかりますね。
■店舗名:かめや 新宿店 ■最寄駅:JR新宿駅西口 徒歩2分 ■電話番号:03-3344-3820 ■営業時間:平日 24時間営業       土曜 深夜3時迄営業 ■定休日:日曜 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006720/ ■公式HP:

18. 来客数日本一の「名代 箱根そば 本陣店」(新宿)

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小田急レストランシステムズが、沿線に展開しているスタンドそば「名代箱根そば」の本店とも言える店舗が新宿の「箱根そば本陣」です。このお店はスタンドそばとしては来客数が日本一だそうで、スピーディに料理を提供するために、時間のかかる親子丼などは扱っていません。
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