昭和の味にほっこり♪ バタークリームケーキが再燃中！

ケーキの定番といえば、白い生クリームをたっぷり使ったショートケーキですよね。ですが1980年代頃では、ケーキといえば「バタークリームケーキ」が主流でした。少し黄色がかったバタークリームでデコレーションされていて、強い甘みと濃厚な味が特徴。

今ではお目にかかれる機会も減ってきていますが、密かにブームが再燃しているって知っていましたか？ 昭和レトロな雰囲気を感じられる「バタークリームケーキ」の世界を覗いてみましょう♪

新しさを感じさせるおしゃれな四角い見た目が特徴の「ガトー・エシレ」。バタークリームの半量がエシレバターという、バター好きにはたまらないケーキです！ ミルキーでリッチな味わい、そして舌の上で溶けるような舌触りは至福のひとときを楽しませてくれます。少しだけでも満足感のある深いコクを感じてください♪

■店舗名：エシレ・メゾン デュ ブール
■最寄駅：JR東京駅南口徒歩5分
■電話番号：03-6269-9840
■営業時間：10:00～20:00
■定休日：不定休日あり（丸の内ブリックスクエアに準ずる）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：https://www.kataoka.com/echire-maisondubeurre.html

市松模様の断面がとてもうつくしい…！ 2種類のスポンジとバタークリームをチョコレートでコーティングして、市松模様を作り出しました。創業当時からずっと愛され続けているロングセラー商品で、素朴ながらも親しみやすい味が大人気◎ 手土産などにしても喜ばれる、上品なケーキです。

■店舗名：MATTERHORN（マッターホーン）
■最寄駅：東横線学芸大学西口から徒歩4分
■電話番号：03-3716-3311
■営業時間：
ショップ 9:00～19:30
喫茶室 10:00～18:30（L.O.18:00）
■定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://matterhorn-tokyo.com/index.html

これが「ロリアン洋菓子店」のバタークリームケーキです。開業当時に販売されていたバターケーキを、お客さんの熱い要望に応えて復活させました！ そのレトロだけれど洗練された見た目ときたら、たまりませんね。まったりとしたバターの味と、クドくなりすぎないように合わせたあんずジャムの甘酸っぱさが絶妙です。バラの花びらや葉っぱなど、ひとつひとつ大切に再現された昭和の味をどうぞ◎

■店舗名：ロリアン洋菓子店
■最寄駅：相模鉄道本線さがみ野駅出入り口1徒歩9分
■電話番号：046-231-1610
■営業時間：平日9:00～20:00（日曜日のみ19:00まで）
■定休日：無休

デコレーションがとってもかわいい「トリアノン」のバタークリームケーキです。フレッシュバターと卵をたっぷり使って、懐かしさを完璧に再現したような味に。バターの風味とコクを堪能できるだけでなく、見た目だけでもじゅうぶんに楽しめます♪ 写真は誕生日用のデコレーションですが、クリスマス仕様など、なんでもオーダー可能◎ こんなケーキもらったら喜ばずにいられませんね。