「全粒粉パスタ」の特徴やメリットって？おすすめ商品5選も (3ページ目)

オーガニック小麦だけを使用し、石臼でゆっくりと製粉した小麦粉を使用した全粒粉ペンネ。じっくりと時間をかけ、低温乾燥させるため、全粒粉の風味や味わいが楽しめます。洋風パスタはもちろん、納豆を使う和風パスタにもおすすめです。

週末のランチは全粒粉パスタで決まり♪

全粒粉パスタは、香りと食感が特徴です。そばに似た香ばしさや小麦本来の風味がしっかりと感じられます。ぼそぼそした食感が気になる方は、やわらかめにゆでるのがポイント。カルボナーラやジェノベーゼなど濃厚なソースにあわせたり、あっさりと和風仕立てにしたりとアレンジ自在なのも全粒粉パスタの魅力です。

まだ全粒粉パスタを食べたことがない方は、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

【参考文献】

※1 基本情報・栄養成分比較｜創健社

※2 食物繊維の必要性と健康 | e-ヘルスネット（厚生労働省）

※3 ミネラル成分の鉄分の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

※4 マグネシウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

※5 ビタミンB6/B12の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

（2021/12/21参照）