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温かい稲庭うどんレシピ5選
温かい稲庭うどんレシピ5選
6. 黒ジャージャー麺
ここからは、温かい稲庭うどんレシピをご紹介します。温かい稲庭うどんに肉みそを絡めながら食べるジャージャー麺。こちらのレシピでは、黒ねりごまを使用しているので、肉みそが真っ黒でインパクト大です。肉みそはスープ仕立ててでトロミがついていて、麺によく絡みます。
7. 鶏南蛮うどん
鴨南蛮ならぬ身近な食材で作る鶏南蛮はいかがでしょうか。鶏もも肉をそぎ切りにして、白ネギやエリンギを入れて、つゆで煮ます。稲庭うどんと合わせていただきましょう。ほっとする優しい味でクセもなく、食べやすいですよ。
8. 出汁を含んだあぶら麩入り稲庭うどん
たっぷりの出汁を吸ったあぶら麩が具材に加わったひと品。噛んだ瞬間じゅわっと溢れるお出汁とともに、稲庭うどんをすすっていただきましょう。出汁はシンプルにめんつゆで味付ければ失敗もないですよ。
9. カレー稲庭うどん
水とめんつゆ、カレールウで出汁を作り、玉ねぎ、小松菜、もやしを具材にしたカレー稲庭うどん。出汁に牛乳を加えているのでマイルドな味に仕上がっていますよ。味見をして、薄ければめんつゆで調整して、お好みの味に近づけてくださいね。
10. けんちん稲庭うどん
こちらは、2日目のけんちん汁と稲庭うどんを合わせて作っていますよ。前日の残りものなので、とっても簡単にできますね。味噌風味のあったかいうどんを味わってください。
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