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ポン酢や醤油で！冷やし中華のたれの人気レシピ8選
1. レモンが香る♪ 爽やか冷やし中華のたれ
ポン酢とレモン汁、ごま油、砂糖を混ぜるだけの簡単なレシピです。ポン酢の味わいにレモンの爽やかさがプラスされて、さっぱりと冷やし中華を食べられます。みずみずしいレタスや塩気のあるツナにぴったりのタレです。お好みのトッピングでも楽しんでくださいね。
2. アーモンドが決め手！ポン酢入り冷やし中華のたれ
ポン酢に酢や砂糖など、おうちにある材料で作れるシンプルなたれ。タコやブリなどの海鮮と、しゃきしゃきの野菜がよく合います。具材にも下味をつけることが、調理のポイントです。アーモンドの香ばしさがあとをひくおいしさですよ。
3. 濃厚なひと品。本格ごまだれの冷やし中華
Photo by macaroni
ごまだれで食べる冷やし中華です。ごまだれは、練りごまを使えばとっても簡単。中華麺にごま油をからめることで、麺同士がくっつくのを防ぎます。お弁当に入れるのもおすすめです。トッピングの卵や蒸し鶏は電子レンジで作ると、スピーディーに調理できますよ。
4. ボリュームたっぷり！エスニックだれの冷やし中華
冷やし中華がマンネリ化している人や、エスニック好きの人は必見のレシピです。エスニックだれの味の秘密は、ナンプラーとライム。ナンプラーの独特の香りとうま味、ライムの爽やかさが口の中に広がります。パクチーとの相性がいいので、お好みでトッピングしてみてくださいね。
5. 卵がポイント。カレーだれの具だくさん冷やし中華
「冷たいのにカレー味……？」と不思議に思った人もいるかもしれません。カレー粉を加えたごまダレが冷やし中華にからんで、絶妙なおいしさです。トッピングの温泉卵と一緒に食べると、お箸が止まりませんよ。家族の人気メニューになること間違いなし！
6. すっきり爽やか。レモンだれの冷やし中華
冷やし中華のたれにレモンを加えると、さっぱりとした味わいになりますよ。レモン風味に仕上げるレシピです。醤油ベースの味付けは、ごま油を加えることでコクが感じられます。お好みで生姜を加えると、味が引き締まりますよ。レモンスライスをのせて、彩りよく爽やかにいただきましょう。
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