目次
小見出しも全て表示
閉じる
8. ツナの旨みをプラス。大根とわかめのごまだれサラダ
あとひと品欲しいときに、ごまだれ小袋1/2包（大さじ1杯ほど）で味が決まる手軽な副菜。ごまのまろやかさとツナの旨みが重なり、大根とわかめを風味豊かに楽しめます。早くから和えると水分が出るため、たれは食卓へ出す直前に加え、シャキシャキ感を残しましょう。
9. おつまみにも。まぐろとブロッコリーのごま風味和え
まぐろの刺身をサラダ感覚で楽しみたい日は、ごまだれ小袋1包（大さじ2杯前後）が味付けに役立ちます。ごまの風味がまぐろの旨みを包み、オリーブの塩気がほどよいアクセントに。まぐろは最後に加え、大きく混ぜると形を保てます。火を使う時間が短く、さっと作れるおつまみとしても重宝します。
余った冷やし中華のたれの保存期間と注意点
Photo by pomipomi
未開封の小袋は、表示に従って保存し、賞味期限内に使いましょう。開封後は残さず、その日のうちに使い切るのが安心です。ボトルタイプは開栓後に冷蔵庫へ入れ、使用期限は商品表示を確認してくださいね。
注ぎ口についた液はキッチンペーパーで拭き、清潔に保つのもポイント。冷凍は分離することがあるため、表示で可否を確認します。冷凍できる場合は1回分ずつ密閉し、冷蔵庫で解凍してからよく混ぜて使いましょう。
注ぎ口についた液はキッチンペーパーで拭き、清潔に保つのもポイント。冷凍は分離することがあるため、表示で可否を確認します。冷凍できる場合は1回分ずつ密閉し、冷蔵庫で解凍してからよく混ぜて使いましょう。
余った冷やし中華のたれをおいしく使い切ろう
冷やし中華のたれは、サラダや冷奴だけでなく、炒め物や揚げ物の味付けにも活用できます。しょうゆだれは酸味を生かした副菜に、ごまだれはコクを加えたい主菜やおつまみに便利です。たれの量や酸味を調整しながら、冷蔵庫に余っている小袋やボトルを、毎日の献立に取り入れてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
冷やし中華に関する記事
冷やし中華の人気ランキング
