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2. おもてなしに。カラフルサラダパフェ
Photo by macaroni
パーティーや特別な日にぴったりな見た目のサラダです。白ワインビネガーを使う甘酸っぱいキャロットラペや、レモンマヨネーズソースで和えるアボカドを重ねて風味豊かに。層が見えるよう、透明なグラスや器に盛り付けるときれいですよ。
3. 食感が楽しい。レンズ豆とかぼちゃのサラダ
Photo by macaroni
レンズ豆のプチプチ食感や、かぼちゃの甘味を活かすひと品。白ワインビネガーを使うドレッシングで、爽やかに仕上げましょう。腹持ちがよく、朝ごはんにぴったり。見た目が華やかなので、ご自宅でカフェ気分を味わえますよ。
4. さっぱりドレッシングで。彩り野菜のサラダ
カラフルな野菜とベーコンをたっぷりと使う、食べ応え満点のサラダです。白ワインビネガーやはちみつを合わせるドレッシングは、さっぱりとしていながらもコクのある味わい。ベーコンの塩味に見事にマッチしますよ。旬の野菜でアレンジしてもOKです。
5. まろやか。ハムとブロッコリーとひじきのサラダ
もうひと品欲しいけど時間がないというときに、試してほしい時短レシピ。ひじき缶でパパッと作れます。白ワインビネガーを加えると、デリ風味に仕上がりますよ。マヨネーズベースのまろやかな味わい。お子さんもおいしく食べられます。
6. デリ風。紫キャベツとザクロのマリネ
野菜を白ワインビネガーでマリネすれば、おしゃれなサラダを作れます。時間をおくほど味が馴染むため、作り置きとしても大活躍。パンに挟んだりランチプレートに添えたり、さまざまなシーンで活用できますね。材料を切って混ぜるだけの手軽さもうれしいポイントです。
7. 爽やか。きのこのオイル漬け
白ワインビネガーをオイル漬けに使うと、酸味が爽やかな常備菜を作れます。 にんにくとローリエの香りもよく、そのままはもちろん、料理に加えてもGood。パンと一緒に食べたり、肉料理の付け合わせにしたりと、使い道が豊富です。
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