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4位：デザートは華やかに。バラいちご大福
Photo by macaroni
バラのような見た目がおしゃれないちご大福。年配の方にもよろこばれること間違いありません。作るのがむずかしく思われがちな和菓子が、レンジで簡単にできるのも魅力ですね。母の日のデザートに作ってみてはいかがでしょう。
5位：まるでデザート！カラフルサラダパフェ
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ワイングラスに野菜を何層も重ねて仕上げるサラダは、まるでパフェのよう。母の日の食卓をカラフルに彩ります。アボカドやキャロットラペには下味がついているので、ドレッシングいらず。センスが光る盛り付けで、いつものサラダがグレードアップします。
6位：華やか！生ハム大根のカルパッチョ風
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おしゃれなオードブルはパーティーの主役になります。薄切り大根で生ハムを挟み、丁寧にデコレーションするだけ。カルパッチョ風のサラダはメインを料理する前に作っておけるので、効率よく調理が進みますよ。お気に入りのお皿に盛り付けてください。
7位：白ワインにも合う。サーモンなめろう
Photo by macaroni
味にこだわる義理のお母さんに好評だったのがこちらのレシピ。サーモンとクリームチーズの組み合わせは、和の味付けにもおすすめです。ピンク色のサーモンなめろうに大葉のグリーンがアクセント。日本酒にも、白ワインにも合うひと皿です。
8位：盛り付け自在。2種のカプレーゼ
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トマトとモッツァレラチーズを使うカプレーゼは、イタリアンの定番アミューズ。バジルが加わって、イタリア国旗をイメージした3色のコントラストが食欲をそそります。シンプルな味付けなので、お好みの盛り付け方を工夫してください。
9位：メープルかけ。かぼちゃのチーズサラダ
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老若男女問わず大好きなかぼちゃを、いつもの煮物ではなくチーズを併せて洋風のサラダ仕立てに。仕上げにかけるメープルシロップが、お母さんだけでなく、子どもたちもよろこぶサラダの完成です。ナッツの食感も楽しめますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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