母の日に作りたいおすすめレシピ18選♪ 感謝の気持ちをスパイスに

今年は5月13日日曜が「母の日」です。カーネーションなどお花のプレゼントを考えていらっしゃる方も多いと思いますが、今年は手作りのお料理をプレゼントしてはいかがですか。花束にもなるサラダやスイーツなど、とっておきのレシピを集めました。

2019年12月4日 更新

13. 春野菜の母の日カレー

母の日はお母さんを休ませてあげたいという優しいお子さんに作ってほしい、簡単レシピのカレーです。作り方は市販のルーで簡単に。子どもたちはご飯のデコレーションで、ママの似顔絵を作ってみましょう。写真にも残して、思い出になる母の日になりますよ。

14. サーモンのさわやかオイルずし

火を使わないでカップに詰めていくだけのお寿司は、お子さんにも作れますね。中にはクリームチーズ、トッピングはブルーベリーと洋風のお寿司です。すだちの果汁とオリーブオイルがさわやかな風味を出してくれます。

15. ハートがいっぱいトマトクリームシチュー

トマト缶とクリームシチューのルーで作る、簡単トマトクリームシチューです。お子さんには野菜をハート型にくり抜いたり、ご飯をハートに盛ってもらいましょう。ハート満載で、お母さんがウルウルしちゃう演出ですね。

お花の代わりに◎華やかデザートレシピ3選

16. 母の日スイーツにはイチゴムース

旬のイチゴを買ってきて、簡単にできるデザートです。イチゴの甘酸っぱさとヨーグルト&クリームチーズの優しいコクがベストマッチ。コツはイチゴを粗くつぶすこと。食感がでて、食べごたえもありますよ。トッピングは、イチゴとミントでチューリップの花を作りましょう。

17. ストロベリーピュレで作る苺のムースケーキ 

たくさん買ったイチゴをミキサーにかけ、ストロベリーピュレを作ります。他の材料も順に加えてミキサーでムース液を作るので、手間も省けて簡単なんです。そのままムースで食べてもいいですが、型にスポンジ生地を敷いてムース液を流し固めれば、高級スイーツにグレードアップ!

18. 和菓子好きには抹茶ロールケーキ

こちらは、甘さ控えめな抹茶ロールです。ふんわりとしたスポンジが口のなかで、クリームと抹茶がとろけます。大きいバットがあれば、簡単に作れるのでおすすめですよ。
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leiamama

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