目次
マグロのアレンジ漬け丼レシピ5選
1. シンプル！マグロの漬け丼
まず定番のマグロの漬け丼からご紹介します。つけダレにわさびが入っており、つけ込んだマグロはかなりパンチがきいた味に。お寿司屋さんで味わえるような漬け丼を、お家でも楽しめますよ。休日のブランチに、おすすめのひと品です。
2. ちょっぴりリッチに！マグロの漬けとめかぶ丼
マグロだけでなく、めかぶ、卵黄をのせた、ちょっぴり豪華なアレンジ漬け丼です。トッピングのめかぶがトロトロと食べやすく、ペロッと食べられますよ。好みで大葉や白ごまをトッピングして食べてもおいしいです。
3. キューブ型がかわいい！漬けマグロの山かけ丼
マグロのつけダレは、しょうゆと練りわさびのみのシンプルな味付けです。トッピングに長芋のとろろが加わり、食べ応えのあるマグロの漬け丼に。マグロの赤身と長芋のとろろの白のコントラストが鮮やかで、見た目も食感も楽しめる漬け丼です。
4. ピリ辛！マグロのラー油漬け丼
定番のつけダレではなく、しょうゆに食べるラー油をプラスする、特製つけダレが特徴の漬け丼です。食べるラー油は塩気と辛みがあり、マグロにしっかりしみ込ませると、スパイシーでおいしい漬け丼に。みょうがをトッピングすると、よりおいしくなりますよ。
5. 中華風！マグロの漬け丼
ごま油の香りがたまらない、中華風アレンジの漬け丼レシピです。スライス玉ねぎも一緒につけ込むので、玉ねぎの辛みも加わって食欲がすすむ味に。好みでにんにくを加えてもおいしいです。たまには中華風の漬け丼というのも新鮮でいいですね。
脂がのったブリをおいしく味わう漬け丼3選
6. さっぱりと味わう！ブリの漬け丼
温かな白ごはんに、つけダレがしっかりとしみたブリをのせ、大根おろしをたっぷりとトッピング。ごはんを土鍋で炊き、おこげを作って食べてもおいしいです。いつもとは違う漬け丼を食べたいときにおすすめ。大根おろしはお好みの量でどうぞ。