トマトを使った冷製パスタのレシピ15選!ツナやバジルでコクうま

暑くなるこれからの季節。ひんやりと、喉ごし爽やかな冷製パスタが恋しくなりますよね!今回はパスタとの相性抜群であるトマトを使った、様々な種類の冷製パスタのレシピをご紹介。お気に入りのレシピを見つけて、暑い夏を乗り切りましょう!

2018年5月24日 更新

5. トマトの冷製パスタ

トマトとバジルとパスタだけ。究極にシンプルなトマトの冷製パスタです。シンプルだからこそ、パスタの茹で方にはこだわらないといけません。茹でたら水にさらして、きちんとデンプンを落とすのがポイント。べたつかず、さっぱりとした喉ごしのいいパスタになります。素材のおいしさを実感できるので、新鮮でおいしいトマトが手に入ったら、作ってみてはいかがでしょうか??

6. トマトとバジルの冷製パスタ

トマトとバジルに加えて、海老、パルメザンチーズ、オリーブをパスタに絡めた、見た目にもおいしそうな冷製パスタ。ゆったりとした休日に、お気に入りのお酒と一緒に食べることをおすすめしたい、大人のパスタ。友人が遊びに来た時などのおもてなしにもぴったりです。

トマトと大葉の冷製パスタレシピ3選

7. 大葉香る!しらすとトマトの冷製パスタ

釜揚げしらす、とってもおいしいですよね!こちらのレシピでは釜揚げしらす、大葉、そして小さくカットしたトマトを使用。釜揚げしらすの塩気と大葉の香りがトマトによく合います。ぜひ、ひんやりとよく冷やしてお召し上りください。冷たい食感と口の中に広がる酸味がさっぱりとしていて、夏にぴったり。カッペリーニは1.4mm以下のものを使うのがおすすめです。

8. タコとトマトの冷製パスタ

タコとトマトも定番で間違いのない組み合わせです。タコのトマト煮などもおいしいですよね。この冷製パスタ、ダイスカットしたトマトとタコに大葉を加えて、パスタに乗せるだけ。とっても簡単です!タコのプリプリとした食感が、パスタのもちっとした食感に合っています。
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