爽やかフルーティー♪ カクテル「マタドール」の作り方

マタドールはテキーラを使ったカクテルです。パイナップルのジュースで飲みやすく、テキーラのスパイシーな味わいも楽しめるんですよ!今回は、マタドールがどんなカクテルか?テキーラの種類と、テキーラベースのカクテルレシピをご紹介していきますよ!

2018年11月4日 更新

ゴールドテキーラ

蒸留後熟成したものはゴールドテキーラと呼ばれます。さらに樽で2ヶ月から1年未満熟成させたものが、「レポサド」、1年以上熟成させたものは「アネホ」、3年以上で「エクストラアネホ」と、ゴールドテキーラの中でも種類が分かれています。熟成期間が長いほど、褐色が濃くなり、味わいになめらかさやマイルドさが加わります。

マタドールはゴールドテキーラを使って作ることもありますが、ホワイトテキーラよりもまろやかでコクのある味わいになり、カクテルの色も褐色系に仕上がります。

家でマタドールを作ってみよう♪

材料・道具

シェイカーとオールドファッショングラスを準備!

マタドールはシェイカーで混ぜて作り、オールドファッショングラスに注ぐのが一般的です。オールドファッショングラスとは180~300ccくらいの容量のガラス製のグラスです。ウィスキーを飲むときの「ロックグラス」の正式名称ですよ!

材料は3つ

マタドールの材料は、テキーラ・パイナップルジュース・ライムジュースです。生のパイナップルがあれば、仕上げに飾ると雰囲気が出ます!
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misokko1

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