目次
小見出しも全て表示
閉じる
ボルシチ
鍋に油を熱し牛肉を炒めたら、じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・キャベツを加え炒めます。
全体に油がなじんだら水煮ビーツの身とトマトを加え、水と固形スープ、ビーツの缶汁を加えて煮込めば完成です。
ビーツ入りピクルス
生のビーツが手に入ったら、セロリやれんこん・玉ねぎなどの野菜と合わせてピクルスにしてみましょう。ピクルス液はお酢と砂糖を5:1で混ぜたもの、もしくはすし酢を使うのもおすすめです。一晩経つとビーツから色が出て、他の野菜もきれいな赤色に染まったピクルスの完成です。
美容にも健康にも嬉しい栄養がたっぷりつまったビーツ。まだ食べたことがないという方はぜひ一度試してみてくださいね。
提供元：
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
