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冷んやりおいしいデザートレシピ3選
7. 甘夏ゼリー
甘夏のゼリーは、ゼラチンの他に加えるのはグラニュー糖だけといったシンプルレシピ。カップも甘夏の皮を利用して見た目もかわいらしく◎ミントをあしらえば、おもてなしにもおすすめです。
8. しゅわしゅわっ♪甘夏のサイダー泡ゼリー
お子さんにも人気のゼリーには、甘夏を入れても楽しめますよ。サイダーのしゅわしゅわと甘夏果肉のプチプチが楽しいゼリーです。キウイやパイナップルなどのたんぱく質分解酵素をもつフルーツでは、ゼリーが固まらないことがあるので注意してくださいね。
9. 甘夏アイスつぶつぶ果肉入りソルベ
甘夏のふわっと華やかな甘味をスッキリといただく香り高いソルベ。暑い日のおやつにはもちろん、お肉料理に添えて頂くとお口のなかもスッキリ♪ 真夏の暑い日や疲れて食欲のない時にも、さっぱりソルベを食前にいただくことでごはんがおいしく感じられます！
甘夏のおしゃれ料理レシピ3選
10. ホタテのシトラスサラダ
ホタテと甘夏の意外な組み合わせ！ドレッシングにはレモンの酸味を効かせればお味がキュッと引き締まります。コショウの香りもいいアクセントに◎白ワインやスパークリングワインと一緒にいかがでしょうか？
11. ポークスペアリブの甘夏マーマレード煮
お肉と酸味のある柑橘系の相性はとってもいいですよね。お肉もやわらかくしてくれてジューシーに♪ 甘夏を使うと、さっぱりとした甘さに仕上がるので、ごはんも進みますよ。キュキュッとした皮の食感も楽しめます。
12. 甘夏パルミジャーノ・レッジャーノのメイプルフレンチフレッド
あま～いフレンチトーストに、さっぱりとした甘夏の酸味がさわやかなひと品です。パルミジャーノの香りと塩味が甘みを引き立てます。レシピはバゲットを使っていますが、食パンでふわっと仕上げてもおいしくいただけますよ。
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