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3. 天然酵母で作る♪ たっぷり玄米粉パン
小麦粉の一部を玄米粉に代えることが多い玄米パンを、玄米粉メインで作ります。そのため、玄米のおいしさが存分に味わえる仕上がりに。グルテン粉を加えることで、モチモチとした食感も楽しめます。
4. 砂糖不使用！かぼちゃと玄米粉の蒸しパン
かぼちゃの鮮やかな黄色が食欲を誘う玄米パンは、お子様がいる家庭におすすめ♪ 塩・麦みそ・ごま・豆乳で味付けするため、かぼちゃ本来の甘味をたっぷりと感じられます。おやつとしても、軽食としても食べられるレシピです。
玄米ごはんパンのアレンジレシピ4選
5. アレンジ自在！発芽玄米蒸しパン
シンプルな玄米蒸しパンは、具材を豚肉にして肉まん風に、チーズを入れてピザまん風にするなど、アレンジは無限大！ ラードが手に入らない場合は、サラダ油のような料理用の油で代用できます。生地はフードプロセッサーで作るので、蒸しパンが初めての方にも挑戦しやすいレシピです。
6. お食事パンに！玄米雑穀ごはんのパン
玄米特有の褐色がおしゃれな、シンプルな玄米パンです。ごはんには玄米のほか、黒米やハトムギ、押麦などがミックスされているので、雑穀特有のザクザクした食感も楽しめます！トーストのほか、サンドイッチなどにもぴったりです。
7. ほんのり甘い♪ 黒豆玄米パン
ホームベーカリーで作る場合は、黒豆を後入れにすると、きちんと豆の形が残って食感が楽しめます。黒豆の煮汁を使うと、黒豆の風味がさらにアップ！玄米パンと黒豆は相性抜群なので、簡単にいつもの玄米パンを格上げできますよ。
8 食感が楽しい！発芽玄米パン
発芽玄米ごはんを使うため、ふわふわのパンの中にある、発芽玄米のプチプチした食感が面白い玄米パンです。隠し味のしょうゆが生み出す絶妙なコクが、まるで焼きおにぎりのよう。和風なパンを食べたい方はぜひ作ってみてくださいね。
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