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14. 白菜とベーコンの豆乳クリーム煮
主な材料は、白菜、ベーコン、そして豆乳のみというシンプルなクリーム煮です。材料が少ないメニューだからこそ、白菜のうまみが際立つひと品となっていますよ。とろけそうな食感の白菜にベーコンのうまみと程よい塩味、そしてそれらを包み込むまろやかな豆乳……最後の1滴まで飲み干したくなるおいしさです。
15. 白菜と明太子のレンジ煮
明太子のピンクがかわいらしい煮物はいかがですか？甘みたっぷりの白菜が、明太子のスパイシーなうまみを上手に引き出したメニューになっています。こちらのレシピの名脇役はえのき。えのきの独特な食感が、白菜と明太子をうまく橋渡ししていますよ。ご飯が進みそうなひと品ですね。
たっぷり白菜の簡単スープレシピ5選
16. 白菜とツナのカレーミルクスープ
ツナと白菜がたっぷりと入ったスープは、カレーミルク味でまろやかに仕上げるのが大正解！スパイシー過ぎない優しい味わいなので、お子さんも喜んで食べてくれそう。牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしく仕上がりますよ。パンにもパスタにもよく合うので、洋風の献立には欠かせなくなりそうです！
17. シャキシャキ白菜のスープ
スープでも白菜特有のシャキシャキ食感を楽しみたいときはこちらのレシピがおすすめです。ふわふわのたまごが白菜の存在をしっかりと引き立たせてくれます。調味料は鶏ガラスープの素と塩コショウだけで、とてもシンプルな味わい。白菜の甘みをしっかりと感じることができるスープです。
18. 白菜と生かきの豆乳クリームスープ
19. 白菜とひき肉のしょうが春雨スープ
20. 白菜で作るミネストローネ
最後にご紹介するのは、イタリアンスープの代表選手であるミネストローネ。和食や中華のイメージが強い白菜がイタリア料理に使われるなんて、ちょっぴりユーモラスですよね。しかしもちろんそのお味は本格的！たっぷりの具材が入った真っ赤なトマトスープに、思わず笑顔になりそうです。
白菜で簡単なお料理を作っちゃおう♪
白菜を使った簡単レシピ20選はいかがだったでしょうか？火を使わないでできちゃう箸休めの副菜から、ワンパンやレンジで作れるお手軽なうま煮、はたまた寒い日でもホッとできそうなスープまで、いろいろなお料理が登場しましたね。
レパートリーが少なくていつも白菜が余ってしまう方も、作ってみたいレシピが見つかったのではないでしょうか？ぜひ白菜をたっぷりと使って、いろいろな簡単レシピにチャレンジしてみてくださいね。
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