目次
7. 牛肉と白菜の炒めもの
白菜に牛肉をプラスした炒めものは、いつもと同じ日常をちょっぴりリッチな気分に格上げしてくれる特別なメニューです。あっさりとしたシンプルな味付けで、白菜の甘みをしっかりと感じることができますよ。牛肉は火の通りが速いので、お野菜を炒めたあとにさっと加熱する程度にとどめましょう。
8. 細切り白菜とひき肉のビーフン炒め
つるつるとした食感が楽しいビーフン。食べやすいうえに腹もちもいいので、炒めものに入っているとなんだか得した気分になりますよね。そんなビーフンと白菜を使って作る炒めものがこちら。豚ひき肉とビーフン、白菜の3つの食材を、陰の立役者であるたまごが上手にまとめています。
9. 豚肉と白菜のニンニクマヨ味噌炒め
ガツンとインパクトのある味わいのニンニクマヨ味噌炒めは、育ち盛りのお子さんにも大人気の味わい！こってりとした味付けに思わずご飯も進みます。普段お野菜が苦手なお子さんでも、これならばもりもり食べてくれるかも。おかずとしてはもちろんのこと、丼メニューにしてもおいしくいただけそう♪
10. 白菜のチーズ炒め
そのもの自体の味が淡白な白菜だからこそ、こってりとした味付けがよくマッチします。次にご紹介するのはチーズを加えたひと品。ソーセージと白菜をしっかりと炒め合わせたら、そこへたっぷりのチーズを加えるだけ。とろとろのチーズがなんとも言えません。ワインにもよく合うメニューに仕上がりますよ。
簡単に作れる白菜煮レシピ5選
11. 白菜とベーコンのクリーム煮
白菜のうまみがじっくりと味わえるクリーム煮は、寒い日に恋しくなるほっこりメニュー。一見すると手が込んでいるように見えるメニューですが、なんとお鍋ひとつだけでできちゃうんです。バターでしっかりとコクを出せば、奥深い味わいに。レシピではしめじが使われていますが、お好みのきのこでOKです。
12. 白菜と牛ひき肉のうま煮
こちらはレンジで作るうま煮のレシピです。牛ひき肉とカットした白菜を平たい耐熱容器に並べたら、10分間加熱するだけ！あとは調味料を混ぜ合わせればあっという間に本格的なうま煮のできあがりです。ご飯にかけてもおいしくいただけますよ。作り置きメニューとしてもおすすめです。
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